Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm trong thời điểm nắng nóng

Tại xã Yên Hòa, lực lượng Công an xã đã phối hợp tổ chức kiểm tra trong 3 ngày đối với nhiều trường học, quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn như Trường Mầm non Song ngữ Tokyo, quán ăn Bằng Tú, quán phở Tứ Hải… Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp ăn và dụng cụ chế biến. Qua kiểm tra, các cơ sở cơ bản chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; tuy nhiên lực lượng chức năng cũng đã kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh một số thiếu sót nhằm phòng ngừa nguy cơ phát sinh vi phạm.

Cùng với công tác kiểm tra, Công an xã Yên Hòa đẩy mạnh tuyên truyền, yêu cầu các cơ sở kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm chất lượng; đồng thời đề nghị các trường học quan tâm hơn đến chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh trong điều kiện thời tiết nắng nóng.

Tại xã Cẩm Xuyên, Công an xã cũng phối hợp Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tổ chức kiểm tra đột xuất tại 3 trường học và 2 cơ sở giáo dục mầm non tư thục trên địa bàn. Đoàn kiểm tra tập trung rà soát điều kiện cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn; kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến cũng như hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra cho thấy, các trường học và cơ sở giáo dục cơ bản thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí sạch sẽ, khoa học; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; quy trình sơ chế, chế biến và lưu mẫu thức ăn được thực hiện đầy đủ theo quy định. Đoàn kiểm tra ghi nhận tinh thần trách nhiệm, sự chủ động của các cơ sở giáo dục trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Thông qua hoạt động kiểm tra, lực lượng chức năng đồng thời kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở tiếp tục nâng cao ý thức trách nhiệm, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.